Utilizamos y desarrollamos muchas aplicaciones para móviles a diario y ¿por qué no crearlas y utilizarlas para hacer del mundo un lugar mejor? Sólo para darte algunas estadísticas, un tercio de los alimentos del mundo termina en los vertederos, mientras que casi mil millones de personas en todo el mundo pasan hambre. Sólo en el Reino Unido se tiran alrededor de 4,4 millones de toneladas (por valor de 13.000 millones de libras esterlinas) de alimentos que podrían haberse consumido.
Actualmente, la industria mundial de la gestión de desechos utiliza principalmente tecnologías innovadoras para combatir la crisis de los desechos y la contaminación ambiental. Tesco anunció el año pasado que eliminaría las fechas de caducidad de algunas frutas y verduras para reducir la cantidad de residuos «perfectamente comestibles», mientras que cadenas de restaurantes como Pret (que da comida sobrante a los sin techo) e Itsu (que reduce los precios en un 50% después de las 5 de la tarde) han estado poniendo su granito de arena durante un tiempo. Personalmente, he descargado varias aplicaciones para luchar contra el desperdicio de comida y en este artículo voy a enumerar las 11 mejores que creo que marcan la diferencia y ayudan a reducir la comida desechada. Estas aplicaciones ayudan a conectar a los agricultores con los consumidores, a los minoristas con las organizaciones benéficas, a los agricultores con los intermediarios, etc.
Top 11 aplicaciones de residuos de alimentos disponibles en iOS y Android
1. ResQ
Hay demasiada comida en el buffet de un hotel, los batidos en el bar de zumos deben ser consumidos en el día, todas esas golosinas no deseadas encontrarían su camino a la papelera si la aplicación finlandesa ResQ no fuera lanzada. Su objetivo es conectar a los restauradores con los clientes potenciales. ResQ está disponible en 22 ciudades europeas y actualmente está entrando en el mercado malayo. Por ejemplo, en Ámsterdam se encuentran más de 55 restaurantes, cafés, panaderías y bares que participan en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Ofrecen comidas a un precio reducido que de otra manera se habrían tirado. Puedes comprobar las ofertas a través de la aplicación ResQ.
¿Cómo funciona? Muy fácil, abres ResQ y permites que la aplicación te localice. Entonces, podrás ver todos los restaurantes que participan y establecerás tus preferencias dietéticas. Puedes pedir y pagar la comida a través de la aplicación y recoger tu comida en el restaurante. En la mayoría de los casos no es un problema comer tu comida directamente en el restaurante en lugar de llevarla contigo. ¡Sólo pregúntales! Si tienes curiosidad, pregunta por el menú sorpresa. El chef te preparará una comida individual con deliciosos productos sobrantes.
Me encanta esta idea, te ahorras algo de dinero y al mismo tiempo, ayudas a salvar el planeta.
2. Magic Fridge
Magic Fridge tiene ideas de recetas rápidas y fáciles para preparar una comida económica en su cocina. La aplicación ofrece recetas para el día a día con productos ya disponibles en tu cocina.
3. Karma
Karma es la multi-galardonada aplicación de comida para llevar para comprar deliciosos excedentes de comida de restaurantes, cafés y tiendas de comestibles a un precio más bajo. Pide y paga en la aplicación. Encuentra grandes ofertas de comida en las que pagas la mitad del precio y recoges tu comida para llevar. Y ayuda a crear una sociedad más sostenible reduciendo el desperdicio de comida.
4. Farmdrop
Farmdrop es un servicio de entrega de comestibles en línea que le permite obtener alimentos increíbles de productores locales independientes a los que se les paga justamente. Obtener la calidad del mercado de los agricultores con la conveniencia del supermercado que nos lleva a todos un paso más cerca de un sistema alimentario más sostenible.
Disponible en iOS y Android
5. Greenease
Greenease es un recurso que conecta de manera sostenible, a los consumidores inteligentes con los restaurantes que compran productos locales y/o ofrecen opciones de alimentos sostenibles. Greenease te permite buscar restaurantes, guardar tus favoritos, ver las granjas de las que se abastecen y acceder a ofertas únicas de restaurantes.
Disponible en iOS y Android
6. Good Fish Guide
La guía definitiva de mariscos sostenibles de la Sociedad de Conservación Marina (MCS).
Esta aplicación le dice qué pescados son buenos para comer, junto con algunas recetas sugeridas para cocinarlos, y cuáles deben evitarse en función de si provienen de poblaciones o granjas bien gestionadas y sostenibles, o no. La MCS también ha calificado muchos restaurantes y cafés que sirven mariscos, permitiendo a los comensales tomar decisiones informadas al reservar una mesa y hacer un pedido. La guía incluye casi todos los pescados que se podrían esperar encontrar en tiendas, restaurantes y mercados, lo que permite hacer las mejores elecciones posibles en materia de mariscos.
7. ReFill
ReFill tiene la misión de ayudar a la gente a enamorarse de nuevo del agua del grifo y de prevenir la contaminación plástica en su origen, haciendo que la reutilización de una botella sea más fácil que la compra de una nueva. Simplemente lleva tu botella reutilizable, usa la aplicación para encontrar tu relleno de forma gratuita y golpea para medir tu impacto. Puedes encontrar las estaciones de recarga y con tu práctico recordatorio de botella no volverás a salir de casa sin una. Mantente hidratado, ahorra dinero y ayuda a detener la contaminación del plástico.
Disponible en iOS y Android
8. Food for All
Food for All elimina los residuos de comida de los restaurantes de última hora. Conecta a los clientes con los restaurantes una hora antes de que cierren, para obtener descuentos de hasta el 80 por ciento. Los clientes pueden entrar en su ubicación y explorar las ofertas cercanas, y recogen su pedido a una hora especificada por el restaurante. Los usuarios también pueden donar comida a personas necesitadas a través de la aplicación. Simplemente elige la comida que quieras, paga a través de la aplicación, ve al restaurante a la hora de recogida y disfruta de tu comida como comida para llevar. Una forma deliciosa y divertida de hacer el bien a nuestro planeta evitando el desperdicio de comida.
Disponible en iOS y Android
9. Food Rescue Hero
Food Rescue Hero convierte a los comensales promedio en héroes de la comida. La aplicación conecta a los usuarios con organizaciones sin fines de lucro que sirven a los que no tienen seguridad alimentaria. La aplicación ayuda a guiar a los «héroes» a lugares donde recoger o dejar comida, y cuenta con un programa de rescate lo suficientemente flexible como para que se puedan realizar rescates diarios, semanales o de una sola vez, y cada rescate dura tan sólo 30 minutos.
10. goMkt
goMkt conecta los restaurantes que tienen comida no vendida con los clientes que buscan descuentos. Al comprar comida para llevar a través de la aplicación, los clientes ahorran hasta un 75 por ciento del precio original – y reducen el potencial de desperdicio de comida.
11. NoFoodWasted
NoFoodWasted tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos. Esta aplicación estimula la demanda de productos con descuento con una fecha de caducidad. Por ejemplo, alerta a los compradores del supermercado sobre los artículos que se acercan a su fecha de caducidad. Los usuarios ni siquiera necesitan ir al supermercado para explorar las ofertas, ya que pueden consultarlas en línea. Una solución concreta para reducir el desperdicio de alimentos junto con su restaurante, supermercado, panadería u otro proveedor de alimentos local.
Está claro que todos podemos marcar la diferencia en la forma en que compramos y comemos. La alimentación sostenible no tiene por qué ser difícil con la ayuda de la tecnología.
Espero que esta lista le haya sido útil, si conoce alguna otra aplicación de residuos alimenticios que merezca ser mencionada aquí, siéntase libre de mencionarla en la sección de comentarios a continuación.
